سوشی-بدون-جلبک(کره-ای)

سوشی بدون جلبک(کره ای)

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:5 نظرات: 1
زمان پخت:40 دقیقه
زمان آماده سازی:40 دقیقه

دسته بندی:

کره ایی


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:2 نفر


توضیحات:

1.توی یه ظرف سرکه و شکر رو بریزید و با هم مخلوط کنید تا شکر حل بشه. برنج رو هم با مقداری بیشتر از حد معمول آب به صورت کته و بدون روغن بپزید. برنج سوشی باید اون ‌قدر شفته باشه که دانه‌های برنج حسابی به هم بچسبه و از هم جدا نشه. بهتره از برنج دانه ریز ایرانی استفاده کنید. برنج پخته رو هم با مخلوط شکر و سرکه ترکیب کنید.

2.ماهی رو که از قبل پختید رو باریک برش بدید و مقداری از خیار و فلفل دلمه هم باریک برش بدید و به همراه هویج رنده شده کنار بذارید.

3.حالا خیار رو با پوست گیر باریک برش بدید و با چاقو به صورت نوار های باریک دربیارید و روی یک سلفن به صورت حصیر ببافید.

4.وقتی خیار رو کاملا بافتید برنج رو روی خیار بریزید و دستتون رو کمی خیس کنید تا برنج به دستتون نچسبه و برنج رو روی خیار پهن کنید و بقیه سبزیجات که کنار گذاشتید رو به همراه ماهی ابتدای برنج مرتب بچینید.

5.با سلفنی که قبلا زیر خیار گذاشتید به آرومی سوشی رو رول کنید و چند ساعت توی یخچال بذارید ، وقتی که خودش رو گرفت و خنک شد به آرومی برش بدید.

سایر نکات

این سوشی خوشمزه رو میتونید با سس سویا میل کنید.

مواد لازم:


برنج-1 پیمانه
ماهی پخته-2 تکه
خیار بزرگ-2 عدد
هویج رنده شده-0 به مقدار لازم
فلفل دلمه ای قرمز-1 عدد
سرکه برنج-2 قاشق غذا خوری
شکر-1/2 قاشق چای خوری

مراحل پخت:

مرحله-5

مرحله-4

مرحله-3

مرحله-2

مرحله-1



برچسب ها

کره ایی