حلوای-گردو-و-هل

حلوای گردو و هل

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:5 نظرات: 1
زمان پخت:30 دقیقه
زمان آماده سازی:30 دقیقه

دسته بندی:

شیرینی خشک


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:30 نفر


توضیحات:

1.ابتدا آرد سفید را درون تاوه ریخته و تفت میدهیم. قبل از اینکار یک بار الک میکنیم تا آرد گلوله نشود.آرد در حدی که بوی خامی گرفته شود تفت میخورد. چون رنگ حلوای ما کرم هست و تیره نمیشود.

2.بعد از تفت خوردن آرد حرارت را خاموش کرده و بقیه مواد (پودر قند، پودر گردو و پودر هل) را اضافه میکنیم.

3.کره یا روغن جامد را اضافه کرده و با قاشق خوب مواد را مخلوط میکنیم.

4.سپس درون قالب مورد نظر یا قالب شکلات ریخته و با پشت قاشق فشرده و صاف. میکنیم. یا درون ظرفی ریخته و بعد خنک شدن به صورت لوزی لوزی برش میزنیم. میتوان با پودر پسته تزیین کرد.

مواد لازم:


آرد سفید-2 پیمانه
گردو پودرشده-150 گرم
پودر قند-3/4 پیمانه
پودر هل-1 قاشق غذا خوری
کره یا روغن جامد-100 گرم



برچسب ها

شیرینی خشک