ناگت-مرغ

ناگت مرغ

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:5421 نظرات: 1
زمان پخت:0 دقیقه
زمان آماده سازی:0 دقیقه

دسته بندی:

غذاهای سنتی


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:4 نفر


توضیحات:


مواد لازم:

 

فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد

شیر: به مقدار لازم

تخم مرغ: 3 عدد

نان تست: نصف یک عدد

نمک: به مقدار لازم

فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

پاپریکا: به مقدار لازم

پودر سوخاری: به مقدار لازم

روغن: برای سرخ کردن

آرد: 3 ق س

طرز تهیه:


1. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

 

2. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کنید و کف دست خود پهن نمایید. آنها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو عدد تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

 

3. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و ناگت ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

 

 

مواد لازم:


سینه مرغ-2 عدد
آرد-0.3 پیمانه
نمک- به مقدار لازم
فلفل سیاه- به مقدار لازم
روغن زیتون-2 قاشق غذا خوری
قارچ خرد شده-300 گرم
سیر-2 حبه
کره-2 قاشق غذا خوری
آب مرغ-1.25 قاشق غذا خوری
پودر آویشن-0.5 قاشق چای خوری
ارگانوی خشک-0.5 قاشق چای خوری
نشاسته ذرت-2.5 قاشق چای خوری
پنیر پارمزان-0.3 پیمانه
خامه پرچرب-0.25 پیمانه
پنیر پارمزان-2 گرم
خامه پرچرب-4 گرم
پنیر پارمزان-0.3 پیمانه
برگ جعفری تازه -2 قاشق غذا خوری



برچسب ها

مرغ,شام