بستنی-حصیری

بستنی حصیری

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:6263 نظرات: 1
زمان پخت:60 دقیقه
زمان آماده سازی:60 دقیقه

دسته بندی:

دسر ایرانی


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:5 نفر


توضیحات:

1.ابتدا شیر را بجوشانید وقتی شیر جوش آمد شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط کنید و به شیر در حال جوش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکر در شبر حل شود سپس شعله را خاموش کنید .

2.اجازه بدید تا شبر خنک شود حالا وانیل گلاب و گردو را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید داخل فریزر قرار بدید .

3.بستنی را هر ۱ ساعت یکبار بیرون آورده و خوب هم بزنید و دوباره داخل فریزر قرار بدید این کار را ۴ بار انجام بدید .

4.خامه صبحانه را داخل سینی پهن کنید به قطر ۲ میلی متر داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزند .

5.بعدا از ۴ بار هم زدن که بسنتی آماده شد خامه یخ زده را خوب خرد کرده و به بستنی اضافه کنید و هم برنید و به مدت ۱ ساعت دیگر داخل فریز بذارید .

6.حالا بستنی آماده شده را روی ۱ نان بستنی بریزید و خوب پهن کنید تا همه قسمتهای بستنی مساوی پهن شود بعد نان دیگر را روی بستنی قرار بدید و محکم فشار دهید تا خوب به هم بچسپد و به مدت ۲ ساعت دیگر داخل فریزر قرار بدید .

7.این بار بستنی را از فریزر بیرون بیارید و به دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید .

مواد لازم:


شیر-1 لیتر
شکر-1 پیمانه
ثعلب-1 قاشق غذا خوری
وانیل-1/2 قاشق چای خوری
گردو خردشده-1/2 پیمانه
گلاب-1 استکان
خامه صبحانه-100 گرم
نان بستنی-2 عدد



برچسب ها