تجگی-(سمنو-سیستانی)

تجگی (سمنو سیستانی)

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:9373 نظرات: 1
زمان پخت:20 دقیقه
زمان آماده سازی:20 دقیقه

دسته بندی:

دسر ایرانی


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:4 نفر


توضیحات:

1.ابتدا فر را با دمای متوسط روشن کنید .در ظرفی مواد خشک را با هم مخلوط کنید

2.روغن مایع را اضافه کنید

3.آب با درجه دمای محیط را کم کم اضافه و هم بزنید تا به غلظت مواد کیک برسد.

4.کف قالب را چرب کنید روغن بیشتر بریزید چون مواد سمنو چسبنده است می توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید.

5.از مواد به اندازه دو سوم قالب ها پر کنید به دلخواه تزیین کنید.

6.طبقه وسط فر قرار دهید ابتدا حرارت از پایین چند دقیقه آخر پخت هم حرارت از بالا تا کاملا بپزد.

سایر نکات

من کف هر فنجان یک قاشق غذاخوری روغن میریزم. از قدیم این سمنو با روغن فراوان درست می‌شده اما من کمتر استفاده میکنم فقط در حدی که مواد به ظرف نچسبه. پیشنهاد میکنم امتحان کنید کیک یزدی با طعم سمنو خواهید داشت!

مواد لازم:


آرد گندم-4 قاشق غذا خوری
آرد جوانه گندم-2 قاشق غذا خوری
روغن مایع-1 قاشق سوپ خوری
پودر قند-1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر-1/2 قاشق چای خوری
آب-0 به مقدار لازم
روغن مایع-0 به مقدار لازم

مراحل پخت:

مرحله-1



برچسب ها