پلو-یونانی

پلو یونانی

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:2664 نظرات: 1
زمان پخت:50 دقیقه
زمان آماده سازی:50 دقیقه

دسته بندی:

یونانی


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:8 نفر


توضیحات:

1.پیاز را خلال كرده و با روغن سرخ می‌كنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم.

2.آب مرغ، زعفران، نمك و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی كه آب آن كشیده شد دم‌كنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یك ساعت دم بكشد

3.بعد از دم كشیدن كلیه مواد را به آن اضافه كرده، كره آب شده را روی برنج می ریزیم.

مواد لازم:


برنج-50 ۷ گرم
مرغ پخته و خرد شده-1 پیمانه
فلفل دلمه ای سبز و قرمز-1 پیمانه
آب مرغ-2 لیتر
نخود پخته شده-250 گرم
روغن-150 گرم
ذرت-250 گرم
پیاز-2 عدد
زعفران دم‌ كرده-1/2 پیمانه
قارچ پخته شده-1 پیمانه
نمک و فلفل-0 به مقدار لازم
کره-100 گرم



برچسب ها

لوازم آشپزخانه