فلن-کیک

فلن کیک

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:2283 نظرات: 1
زمان پخت:40 دقیقه
زمان آماده سازی:40 دقیقه

دسته بندی:

انواع کیک


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:8 نفر


توضیحات:

1.ابتدا كارامل را طبق دستور آماده ميكنيم و به آن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم

2.و توي قالب ريخته و شيره كارامل را هم ميريزيم و ميذاريم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره ،

3.مايه كيك شكلاتي را آماده كرده و ميريزيم روي كارامل

4.حالا قالب را ميذاريم توي سيني فر و ميذاريم توي فر و سيني را با آب پر ميكنيم و در فر را بسته و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقيقه ميذاريم تا كاملا بپزه ،

5.سپس از فر خارج كرده و بعد از خنك شدن ميذاريم تو يخچال تا كاملا سرد بشه و بعد تو ظرف سرو برميگردونيم.

6.طرز تهيه كيك شكلاتي:دو عدد تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و چند قطره اسانس وانيل شروع ميكنيم به هم زدن و با دور تند همزن ميزنيم تاكاملا كرم و پفكي بشه

7.يك سوم پيمانه روغن مايع را اضافه و باز هم ميزنيم ، نصف پيمانه شير اضافه و هم ميزنيم ،

8.سه چهارم پيمانه آرد را با يك چهارم پيمانه پودر كاكائو و يك ق چ بكينگ پودر دوبار الك و درسه مرحله به مايه اضافه و دورانی با ليسك هم ميزنيم تا مايه يكدست بشه و مايه را روي كارامل ميريزيم.

سایر نکات

کمی وقت گیر هست اما خوشمزه و لذت بخشه

مواد لازم:


کرم کارامل-1 بسته
خامه صبحانه-1/2 پاکت
آرد-3/4 پیمانه
پودر کاکائو-1/4 پیمانه
تخم مرغ-2 عدد
شیر-1/2 پیمانه
شکر-1/2 پیمانه
روغن-1/3 پیمانه
بیکینگ پودر-1 قاشق چای خوری
اسانس وانیل-0 چند قطره



برچسب ها