خوراک-مرغ-با-سس-خامه

خوراک مرغ با سس خامه

تاریخ:
نویسنده:
امتیاز:5570 نظرات: 1
زمان پخت:15 دقیقه
زمان آماده سازی:15 دقیقه

دسته بندی:

خوراک گوشت


نوع غذا:

ایرانی


تعداد:4 نفر


توضیحات:

1.سینه های مرغ را بین دو پلاستیک قرار دهید و با بیفتک کوب، روی آنها بکوبید تا نازک شوند. پلاستیک ها را بردارید و مرغ ها را کنار بگذارید.

2.در یک سینی گود، آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سینه های مرغ را داخل آن بخوابانید.

3.کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ ها را داخل تابه بگذارید و هر طرف مرغ ها را حدود ۶ دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشد.

4.برای تهیه سس، پیازچه را داخل تابه بریزید و با حرارت متوسط حدود یک تا دو دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. خامه فرم گرفته، آب مرغ و خردل را اضافه کنید. آنها را حدود دو دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شوند.

5.مرغ ها را داخل بشقاب بچینید و سس را روی آنها بریزید و با آویشن تازه یا ریحان تزئین کنید.

مواد لازم:


سینه بی استخوان مرغ-4 عدد
آرد کامل-1/4 پیمانه
فلفل سیاه-1/4 قاشق چای خوری
کره-2 قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده-2 قاشق غذا خوری
خامه فرم گرفته-1/3 پیمانه
آب مرغ-3 قاشق غذا خوری
سس خردل-3 قاشق غذا خوری
آویشن-0 به مقدار لازم



برچسب ها